愛在餐桌上嗎？

終於下定決心整理廚房，驚訝自己有那麼多食材。

找到一大包木耳和冬菇，還有草藥茶，是公婆特地從中國帶來的，擔心我們平日亂吃，索性替我們備好材料。

本來他們這次來，我規劃了行程，想帶他們去玩，他們卻哪都不想去，只想燒幾頓好菜給我們吃，我也樂得輕鬆，正好學幾道正宗廣東菜！

公婆每天必去超市，把我的冰箱塞滿後，才心滿意足回家，留下的菜，讓我們一周後才用盡。回家前一天，知道我愛吃空心菜，又趕著去買來，做了腐乳通菜！

中國的父母總是這樣，愛的如此含蓄低調，見面了總是先問，有沒有吃飽？

中式的愛表現在餐桌上，公婆千里迢迢飛來，卻是進廚房揮舞鍋鏟，餐餐端上四五道菜！


荷蘭家庭，則完全相反，家族聚會，多是外食或叫外送，然後大家均攤帳單。

女主人打扮的漂漂亮亮，舒舒服服地坐在客廳聊天，沒有人需要在廚房忙進忙出，每個人都享受聚會，享受難得共聚一堂的時光，要吃好料的，回家自己煮吧！只能說，吃不是荷蘭人認為重要的事！


但每次聚會，見面的時間有限，中國父母把時間用在廚房，就少了談心時間。

雖然荷蘭父母把時間都用在客廳，但我也好想嚐嚐荷蘭媽媽手藝啊！

不過不管把時間花在哪，更重要地還是心意與家人相聚！


而住在荷蘭的我，骨子裡還是中國人，而且女兒還不會講話，所以目前是百分之百的時間都用在廚房囉！看女兒吃東西時的滿足樣，千金難買！

對我而言，愛在餐桌上！

【Baby go out】荷蘭公園 = 遊樂園+動物園

適合野餐的公園

第一次獨自駕車帶寶寶出門，還是手忙腳亂，像逃難一樣，但雖然帶了一大包東西，還是失算，在難得二十多度的好天氣(在荷蘭是難得！)幫她穿了兩件衣服，也沒幫她防曬，唉！我可憐的孩子。

因為Eva的熱心，才知道這個公園， 消磨了半天好時光，曬足陽光，吸飽新鮮空氣。

很佩服荷蘭人規劃公園的細心，能同時滿足不同人的需要，有大片草地，種了大樹的山坡，我們就坐在樹下野餐，其實是很簡單的食物，在樹下吹著風，就變得好好吃，喜歡安靜的人，適合這裡；

而讓孩子玩到不想回家的，則是旁邊的遊樂場，至少能容納數百個小孩，除基本的鞦韆滑梯外，還有三個沙坑，其中一個有幫浦，可以打水和沙來玩，好幾個小孩正忙著蓋城堡。

我最喜歡彈簧床的創意，那是個半埋在沙坑裡的充氣墊，小孩可以在上面翻滾彈跳，有個留長捲髮的小男孩，甚至還可以前空翻！

來這裡甚至腳踏車都不必帶了，除了單人騎，還有小小的協力車，一次能坐五六個小孩，Even就在這裡，學會騎腳踏車囉！

更好玩地是小動物園，養了數種動物，乳牛、羊、雞、兔子、豬、迷你馬，除了豬以外，都可以走進柵欄去摸，這些動物也訓練有素，完全不怕人。動物的解說牌很有趣，例如牛的是說，牛可以生產牛奶和牛肉，還能做皮鞋，所以荷蘭的小孩，打小就知道，吃進嘴裡的牛肉，原來是長這樣。

我抱著Enli坐著也不無聊，她對四處奔跑的小孩很好奇，我則趁機打量形形色色的人，好佩服那些「包頭黨」的土耳其女人，我們穿短袖涼鞋的天氣，她們仍然從頭包到腳，全身只露出臉蛋。還有些小孩穿著泳衣，四處跑來跑去，但我找了老半天，沒看到游泳池，後來才明白，她們是在做日光浴呢！

這個完全免費的公園，根本就是遊樂園了，好地方！

公園有步道，適合嬰兒車，動物園也可以推嬰兒車進去喔！

交通資訊

De Gagel
Tigris- en Bostondreef
Utrecht

自立自強的新手媽媽

小孩五個多月，只有我們一家三口的第一天。

我是個幸福的媽，懷孕八個多月，回台灣待產，在全家人陪伴下，生產坐月子，因為是家中第一個嬰兒，Enli機乎輪不到我抱，每個人搶著寵她。

三個月後回荷蘭，媽媽擔心我獨自帶嬰兒坐飛機，又陪著我來荷蘭。

所以直到今天，我才獨自開始照顧小孩，媽媽回台灣前，就哭了許多次，畢竟從Enli還沒出生到現在，媽媽就一直跟她在一起，實在捨不得，媽媽回台灣後，開始講電話，又哭了，弄得我也一起掉眼淚，我也需要我的媽媽啊！

心裡很恐懼，得獨自照顧小孩了，我有能力照顧好她嗎？

一方面也明白，本來就該如此的，之前的生活是很奢侈的，現在由奢入儉難了。Enli也得慢習慣，不是永遠都有人可以抱她的日子。

荷蘭人看我們老是把嬰兒抱著，也覺得不可思議，他們習慣讓嬰兒學習『獨立』，還說哭泣可以訓練肺活量，而我們是忍不下心，只好累了自己。

但也不能說荷蘭人狠心，他們大部份是小家庭生活，因為祖父母不一定願意幫忙，或者父母想自己照顧，所以通常只有一個人獨自看護小孩，如果要同時處理家務，當然無法時時抱著嬰兒；而中國的家庭，通常三代同堂，有很多人力可以支援，隨時能有人接手。

另一方面，家庭的部分功能，也由社會（政府）照顧著，荷蘭的彈性工時很普遍，我認識的荷蘭人，如果家有小孩，多是夫妻雙方各工作四天，另外三天送托嬰中心，或者由祖父母照顧一兩天，如此一來，夫妻兩人都能兼顧家庭與工作，在荷蘭的勞工法律，一周工作四天 ，仍然是份全職工作，這是荷蘭值得讚許之處。

Enli睡醒了，我這自立自強的新手媽媽，得去忙囉！

外國小孩比較可愛【刊於聯合報】

文刊於聯合報 / 2014.02.02

我們一家三口住在荷蘭，帶著黑髮黑眼的女兒，讓我每次出門，都成為目光焦點。

不論走在路上，去公園或商店，都會有荷蘭人主動跟我們說話，尤其是老太太們，很喜歡逗弄女兒。還有人說，見了我的嬰兒後，覺得荷蘭的嬰兒真醜。

有一次，我在排隊結帳，後面一位荷蘭媽媽伸手來幫忙，女兒也不怕生，就讓她抱去。這也養成女兒親人的個性，見了人就笑，完全不怕生，當然也就更人見人愛了！

我們的希臘鄰居，有對鬈髮的雙胞胎男孩，每次都跟女兒玩得很開心，捨不得回家。兩個小帥哥問我：「華人的嬰兒都這麼可愛嗎？」

我這才明白，其實是物以稀為貴啦！就像在台灣，我們覺得金髮藍眼的嬰兒可愛；相同地，因為我們在荷蘭是外國人，所以女兒的東方臉孔在這裡少見，反而吃香。

如此一來，結論還是：「外國」的小孩都比較可愛。

Enli伸手去抓兩個小哥哥，無法決定要哪個。

帶Enli去希臘餐廳Bij Mario's吃飯，因為明天媽媽就要回台灣了。

自從在Bij Mario's辦過生日會後，熱情的老闆夫婦，只要看到我們經過，遠遠地就跟我們揮手微笑。

這次還把三個小孩都叫出來，一一介紹我們認識，兩個小兒子是雙胞胎，頭髮捲捲地跟爸爸很像，跟Enli玩得很開心，捨不得走，被老闆娘趕走，讓我們先吃飯。

吃飽後，全家又跑出來跟我們聊天，Enli一直伸手去抓兩個小哥哥，兩個小帥哥的結論是，中國的嬰兒都這麼可愛嗎？

我趁機摸摸小帥哥的頭：在我眼裡，你們也很可愛耶！

所以總結是，外國的小孩都比較可愛。

我們的東方臉孔在國外很吃香呢！

因為這個體悟，我寫了篇文章，獲刊在聯合報上。

荷蘭與台灣的新生兒篩檢項目

我們在荷蘭的烏特列支(Utrecht)報完戶口後，就收到國家衛生局的明信片，通知我們帶Enli去做腳後跟採血(Hielprik)。

Enli出生時，我們在新竹馬偕也抽了血，當時有一個數值略高，還挨了第二針。

比較台灣與荷蘭兩國的新生兒篩檢後，其中有四項是荷蘭有，而台灣沒有做的，為了這幾個項目，實在猶豫要不要再讓她挨一針。

新生兒篩檢項目：
1.先天性腎上腺增生症 Adrenogenitaal syndroom (AGS)

2.生物素酵素缺乏症 Biotinidase deficiëntie (BIO)

3.先天性甲狀腺低能症 Congenitale hypothyreoidie (CH)

4.囊腫性纖維化 Cystic fibrosis (CF) : 台灣沒有測,常見於歐洲人的疾病

5.半乳糖血症 Galactosemie (GAL)

6.戊二酸血症第一型Glutaric acidemia type I：GAI Glutaaracidurie type 1 (GA-1)

7.3羥基3甲基戊二酸尿症HMG-CoA-lyase deficiëntie (HMG)

8.Holocarboxylase synthase (HCS) deficiëntie: 台灣沒有測

9.高胱胺酸尿症Homocystinurie (HCY): de screening op homocystinurie wordt met ingang van 1 oktober 2010 tijdelijk niet uitgevoerd

10.異戊酸血症Isovaleic acidemia   Isovaleriaan-acidurie (IVA)

11.Long-chain hydroxyacyl-CoA dehydrogenase deficiëntie (LCHADD): 台灣沒有測

12.楓糖尿症 Maple syrup urine disease (MSUD)

13.中鏈醯輔酶A去氫酶缺乏症  Medium-chain acyl CoA dehydrogenase deficiëntie (MCADD)   Medium-chain acyl-CoA dehydrogenase deficiency：MCAD

14.C5-OH上升相關疾病 3-methylcrotonyl-CoA-carboxylase deficiency (3MCC deficiency)  3-Methylcrotonyl-CoA carboxylase deficiëntie (3-MCC)

15.苯酮尿症Phenylketonurie (PKU)

16.地中海貧血症Sikkelcelziekte (SZ), Alfa-thalassemie en Bèta-thalassemie: 台灣沒有測

17.酪胺酸血症(第二、三型)Tyrosinemie type 1 (TYR-1)

18.極長鏈醯輔酶A去氫酶缺乏症Very long-chain acylCoA dehydrogenase deficiëntie (VLCADD)

荷蘭 腳後跟採血(Hielprik)
官方說明網頁 http://www.rivm.nl/Onderwerpen/Onderwerpen/H/Hielprik

中文解說小冊
http://www.verloskundigenroermond.nl/downloads/Hielprikfolder%20CHI.pdf

台大醫院新生兒篩檢中心
http://www.ntuh.gov.tw/gene/nbsc/default.htm

荷蘭沒有哺乳室

寶寶在台灣出生後，第一次出門前還很擔心，會不會沒地方餵奶換尿片?

幾次經驗後，我們從手忙腳亂變成老神在在，也對台鐵車站、馬偕醫院、百貨公司、高速公路休息站和公家機關各處的哺乳室，都留下良好印象，除了必備的尿布檯、冰箱、飲水機和沙發，新竹縣稅捐處甚至提供免費尿片呢！百貨公司的高檔設備更不用說，寬敞的空間，可同時讓好幾組人享受獨立空間，燈光好氣氛佳，播放著輕柔的音樂等等，這些貼心的哺乳室，大大降低帶寶寶出門的不便，令人心情愉快！

小孩三個多月後，我們回到荷蘭，第一件大事就是報戶口，寶寶不耐煩開始哭鬧後，我依慣例問：「請問哪裡有哺乳室啊？」

心理還期待，重視社會福利又超有美感的荷蘭人，會設計出怎樣的哺乳室呢？

小姐指指廁所，要我去那。

我說餵奶呢？

她哈哈一笑，回家餵吧！臉上的表情，好似我問了怪問題。

我說：「在我的國家，公共場所都會有專門的房間，讓媽媽餵奶換尿片，而且你會想在廁所吃飯嗎？」

她回頭問問其他女同事，再次確認後，還是沒有。

我不死心又問，那百貨公司呢？

她兩交頭接耳了會，仍然說沒有。

我帶著遺憾和驕傲離開，我住的烏特列支(Utrecht)，還是荷蘭第四大城喔！難道荷蘭的媽媽們，都沒有此需求嗎？後來跟荷蘭朋友們討論，原來她們都習慣找個僻靜角落，就開始哺乳了，聽我描述後，都很羨慕台灣的便利。

深深想念著，台灣那些隨處可見、體貼可愛的哺乳室，在台灣餵母乳的媽媽們，真是幸福！希望荷蘭向台灣看齊啊！

心裡也偷偷高興，我們比歐洲國家先進唷！

我也只能開始學習歐洲女人的大方，在公眾場合袒胸露背了。