2013/10/30

荷蘭人之『斤斤』計較

說起小傢伙的體重,我是感慨萬千!

這小不點老是吃不胖,到現在快滿1歲了,還不到7公斤。

這次回台灣,讓眾親友看了,都直呼她太迷你。兩位姑姑看了心疼,還特地打電話來關照,分享育兒之道。

我也是把女兒養胖,視為第一要務,每天三餐都煮熱食,中間還有水果優格麵包餅乾當點心。

心想相較於其它荷蘭寶寶,一天只有晚餐熱食,另兩餐是麵包,已經「高級」許多了,她還是沒長什麼肉!

上週去見consultatiebureau的醫生,相當於我們的衛生所,一看過了兩個多月,恩力竟然胖不到半公斤,真是心酸。

醫生看我斤斤計較,幫恩力做了些檢查,再看看她的成長趨勢圖,連說了將近十次的perfect,說寶寶非常健康,不要擔心!

她的論調是,每個人的成長狀況不同,根據父母與寶寶出生的身高體重,有個別的成長曲線,而恩力出生時,本來就低於平均值,現在發展,也落在自己的曲線上,其它反應等也很靈敏,一切正常,perfect啦!

醫生的安慰,有讓我舒服些,看她能吃能睡,活動力旺盛,而且身高頭圍也都正常發展,我就盡人事。

結果,竟然買菜時,遇到位來自浙江的媽媽,說她三歲的女兒,因為身高與體重發展不成比例,多了一公斤,被要求去看營養師,要幫小孩控制體重!

荷蘭人的『斤斤』計較,實在讓我哭笑不得,放在台灣甚至亞洲,我們認為嬰兒就是要胖嘟嘟,絕對沒有人要求三歲的小孩控制體重,只能說難怪荷蘭很少胖子,飲食單調,運動多,從小注意身材!


我都有注意身材啦!我是在哭我太輕!


2013/10/17

【Baby go out】帶嬰兒去旅行?馬來西亞沙巴潛水之旅

帶嬰兒去旅行?

我和老公相識於滑雪之旅,之後當然也結伴旅行,去過許多地方。

但這次,我們兩個旅行老手,卻是第一次略懷恐懼的上路,要帶十個月大的女兒,到沙巴玩十五天。

行前,有些人試圖阻止我們,更有些人是投以敬佩眼光。

我也幾番掙扎,想把女兒留給外婆,可是女兒從沒離開我一天以上,也還在吃母奶。

所以最後,我們還是帶著二十個嬰兒罐頭食物,小電鍋,米,Thermos保溫壺,嬰兒專用帳篷(擔心沒有嬰兒床和蚊子),三輪推車(雖然大,但避震效果好,沙巴人稱其為BMW),Summer Infant餐椅(擔心沒有餐椅或不乾淨)。

光是小傢伙的傢私,就佔了一整個行李箱。

從來就是輕裝出門的我們,這次得加價買Air Aasia的託運行李箱。


雖然出門要扛很多東西,中午要回旅館午睡,要張羅吃食,吃飯像打仗一樣。

但最後,反而是女兒給了我們美好假期。

 因為,她老是見人就笑,露出小酒窩和一丁點的牙!

一到新地方,就四處找友善面孔,看有沒有人想跟她玩。

有人伸手抱她,她幾乎來者不拒,比我們會交朋友一百倍!


標準吃裡扒外,有朋友就扒著不放,爸媽皆可棄!
也因為她,很多人主動跟我們聊天。

遇到五個中國家庭,都是祖孫三代同行,照料一個小傢伙,

那些當爸媽的都說我們勇敢,他們不敢自己帶小孩出門,得把老的都帶上,還常覺得四個大人,都顧不好一個小孩呢!


其中有五天,我們住在離島的度假村,因為大家吃住都在上頭,一下就混熟了。

我們就很幸運地,有很多人願意當臨時保姆,替我們暫時看一下嬰兒,所以我們得以喘口氣,也得以第一次能一起潛水,不然我們都得是輪流下水。

他們甚至說,願意犧牲自己的潛水時間,幫我們照顧Enli,感動!


最經典地是在度假村的最後一夜,整個晚上,Enli吃飽後,就沒回過我懷裡。

先是馬來西亞的Sinsin和Noel夫婦,接著香港的Kay,再到兩對成都來的夫婦手上,最後一對美國母子,讓Enli在交誼廳爬行,她樂得更是四處招蜂引蝶!

只要有人累了,或玩膩嬰兒了,就總有人排隊接手!

這之中,我負責把女兒餵飽後,就悠閒地吃晚飯,喝茶聊天,甚至還和老公打了兩局桌球。

成都的兩對夫婦,覺得我們好放心,都不擔心孩子不見!

但渡假村就這麼大,我們也不時瞄著,也相信這些和我們互動過的朋友,有這麼多人想逗她玩,我開心都來不及了。

我也不願意女兒太粘我,那種爸媽離開就大哭的小孩,會讓照顧者很累。

所以,我們兩是更願意當個,能放手的爸媽。或者說懶惰也是,小孩多重啊!有人換換手多好!
 
亞庇的Winner Hotel,短髮的A-yi很喜歡Enli

放任她騎到同事頭上了!
這對廣東夫婦,想把Enli帶回家。
渡假中心的Aman,他是兩個孫子的阿公了耶!
泰國的美女阿姨




2013/10/15

【Baby go out】帶嬰兒去旅行?

我本來是個有控制狂的旅遊者,每次出門前,至少要讀數十篇遊記攻略,用表格排好景點三餐行程,下載好地圖,手機裡有景點介紹,就怕自己走馬看花,回家才發現錯失了什麼。

但這次,要帶十個月大的女兒出門,反而沒法規劃。

我們要去馬來西亞的沙巴,該地自然資源豐富,保持完整。

但是帶著嬰兒,那些長途拉車,上山下海的行程,光想就累。要是從前的我們,一定會去雨林探險,現在是想都別想。

所以臨出發前,我還埋怨了老公,這樣我們玩啥啊?

為了配合小人作息,我們一天通常是兩個行程,中午回旅館午休。

不能坐船賞猴,我們改去動物園,還有餵食秀,也不擔心猴老大鬧情緒,躲起來不見人。

不能坐小船跳島,我們用一整天玩一個島,女兒還第一次喝到海水。

即便如此,時間還是有點太多,所以,我們臨時決定去學潛水,兩人輪流拿到潛水證,然後去世界級的潛點西巴丹,度過我們最難忘的一次假期。

我們於是得到結論,上路就好,出發再說。

2013/08/15

【Baby at home】嬰兒自製父親節卡片,簽名腳印畫!

為了慶祝第一個父親節,Enli自製父親節卡片,送給阿公和爸爸,有八個月的腳印簽名喔!

我在構想時,想的很美好,地上鋪報紙,可以牽著Enli的手,讓她隨意走走,製造隨意的腳印。

哪知道,一塗上顏料後,Enli覺得很奇怪,一直搓搓搓,也用手去摸,很努力想弄清楚,腳底是什麼!

最好我只好握著Enli的腳丫子,幫她印在紙上,所以腳印點凌亂。


但是我們的心意啦!八個月大的腳印,限量發行。

祝普天父親,佳節快樂!

為甚麼遲上這篇文呢?因為台灣的阿公,竟然到今天才收到。


媽媽說,畫完才有飯吃,我努力到臉上都有顏料了,你們說有認真嗎!






2013/08/13

【Baby food】你儂我儂蔬菜高湯

廣東人煲湯,要細火慢熬,讓每個食材都徹底奉獻出自己,直到你儂我儂了,才能成就一鍋好湯。湯料幾乎不吃,因為精華都在湯裡。

所以對我的廣東公婆來說,台灣那種把食材丟進水裡煮熟的,不是湯,充其量只是蔬菜水。

因為費工,所以深情,只為心愛的人。我們去公婆家,一定有湯喝,早晚進補。

甚至我們去廣東,拜訪親戚們,大姑媽也是天天煲湯,大清早去買活魚,用個陶鍋,煲到魚骨都酥爛,融於湯裡後,端上一大碗公,要我們趁熱喝。

大姑媽的女兒,嫁給英國長大的華僑,表姐坐月子時,大姑媽飛到英國,使出十八般武藝,每天煲湯,幫表姐調養,結果表姐夫不識貨,說大姑媽煲湯時間太長,用太多煤氣。

家裡人說起,稱表姐夫是鬼佬。


蔬菜高湯之嬰兒副食品


其實煲湯是件幸福的事,為心愛的人煲湯,更是濃情蜜意!

我現在才開始慢慢學,為女兒煲湯。

煲湯的日子,家裡彌漫著清香,聞著聞著就令人食指大動了!

每星期熬一大鍋湯,不論飯麵,加上香味四溢的高湯底後,平凡的食材就變身成高級料理,因為現階段不能吃鹽等調味品,所以取天然食材的原味,來製作她的嬰兒副食品。


蔬菜高湯之嬰兒副食品

拿一個大鐵鍋,材料需要洋蔥紅蘿蔔西芹,洋蔥量是後兩者加總的兩倍,紅蘿蔔與西芹相等,洗淨切段。到花園摘把香草,洋香菜百里香迷迭香都好,入鍋熬煮兩三鐘頭,直到蔬菜軟爛。



食譜來自莊祖宜的部落格,非常受用!

http://blog.yam.com/tzui/article/61065185




2013/07/31

【Baby go out】烏特列支森林裡的有機農場 Amelis' Hof & De Veld Keuken in Utrecht

烏特列支(Utrecht)近郊,有一片森林,二戰時是戰壕,現在是觀光遊憩區,小徑頗平整,適合推嬰兒車,如果要一次全部逛遍,也可以待上一天。

小河邊有座紅頂的煎餅屋,另一頭,有個綠意盎然的有機農場,Amelis' Hof。

這個農場很漂亮,除了可食蔬果,還種了許多草花。

黃的紅的白的紫的,各色花錯落在綠色田野間,可以挽個籐籃,拿把剪刀,摘把花回家喔!

除了幾種雛菊有看過以外,其他的花都挺特別的!近看不起眼,但幾種搭起來,也挺別緻的!我特別喜歡一種白色的花,彎彎的花穗斜斜往上翹,有點像阿福的飛機頭,是種有個性的花。

販售農產品的小市集,只有每週三和六開放,大樹蔭下,搭了簡單的棚子,裝在小木箱的新鮮蔬果,表皮還帶著土,我們儘挑些平日超市裡看不到的。

賣東西的女士,很努力地回答我們的問題,最後乾脆直接讓我們試吃,有個蔬菜,一切開我們都哇一聲,一圈圈白黃交錯的紋路,切片後很像棒棒糖,這直接放在沙拉上,可以加分不少!

結帳後,賣東西的女士還塞了兩個果子給我,說是給Enli吃的,大概是看到試吃時,我分了一半給Enli,這小傢伙精得很,知道什麼是好的,咬著就不鬆口,我得撬開嘴,才能把籽拿出來!所以這果子一定好吃,是Enli嚴選!


右邊的也是蘿蔔,吃起來有點像櫻桃蘿蔔,生吃很辣

原來蠶豆長這樣!正中間



前方的果子很特別,像小西瓜,但是很軟,中間有小粒的黑色果實!


美麗的黃色棒棒糖,切薄片插上木棍後,可以拿來騙小孩吧!

 漫步在田裡,謝謝Sisi,幫我們留下許多照片!

這次用餐的店De Veld Keuken,也很可愛,提供有機食材的餐點。餐點簡單,令人喜愛地是氣氛,坐在戶外用餐,風徐徐吹來,週遭淺藍淺紫的繡球花盛開著。

有兩位女士更浪漫,直接坐在小河邊的長凳上,悠閒地享受餐點,她們身後是白色的小橋與流水。

今天是個滿足的一日遊,很臨時約了Sisi,她也很隨性地排除萬難趕來。

還帶了書來借我,是深得我心的意外驚喜!

待會可以滿足地躺在床上,在小說堆裡沈醉,感恩這豐盛的友誼。




Little mouse

*Amelis' Hof 有機花園農場
http://www.amelishof.nl/

Koningslaan 9a,
3981 HD Oost,
Bunnik


*De Veld Keuken
http://www.veldkeuken.nl/
Koningslaan 11a,
3981 HD Oost,
Bunnik

2013/07/25

【Baby go out】狐狸嚴選的有機草莓

平常去Lelystad,只知道去outlet,這次在地行家Violet說,帶我們去摘有機草莓!

有機草莓

農場主人Renee說,沒洗過不能吃,因為這些草莓,附近的狐狸也愛吃,所以草莓上可能會有狐狸的尿喔!

據Violet說,所以這是狐狸嚴選的草莓。

我想像著,狐狸翹著毛茸茸蓬鬆的尾巴,用長長的吻翻找草莓,我心想,就算吃到尿也很幸福啦!

因為自己摘,所以可以挑整顆熟透透的,有機草莓比較小顆,但是非常有滋味,與市售品種最大不同地是香氣,整個田,散發出香甜令人陶醉的草莓味,我想,狐狸一定也是這樣找來的!

本來我們擔心很貴,自己摘了才知道,原來莓類這麼貴,是因為太耗費人力了,每叢摘一兩顆就要移動,還得蹲著!所以這價位挺合理的,100g/ 0.7,我們很努力摘了半小時,也才裝滿300g。

Enli爸爸嫌蹲著很累,乾脆抱著Enli一起坐在田埂上,沿途邊摘邊吃,吃完一片再往前挪!

我負責吃而已!


 

這個有機農場,還有其他蔬果,櫻桃季結束了,藍莓快成熟,李子目前是綠的,玉米只有半人高,據Violet說,是可以生吃的玉米喔!

可惜這農場好遠,開車要五十分鐘!

因為這樣,我開始瘋狂地找Utrecht週遭的農場,上回造訪過在Bunik的櫻桃園,個頭是很大,,但不夠甜可能今年下太多雨了!




* De Stek 有機農場
 http://www.desteklelystad.nl/
Jupiterweg 12, 8211 AW Lelystad